湿炒牛河教程大全,湿炒牛河的正宗做法要准备啥材料

广东人早茶、宵夜必点，无论是干炒牛河还是湿炒牛河，都是广东的一大特色美食，几乎人人都喜欢吃，连带着外地的朋友也特别喜欢吃，湿炒牛河咱们之前就有做过了，所以这次就来做干炒牛河，一起动手试试看吧？

河粉、牛肉、鸡蛋、豆芽、葱段、生抽

咱们先来腌制牛肉，牛肉放入两勺生抽、一勺蚝油、一茶勺白糖、两勺花生油、8g白胡椒粉，用手抓匀后腌制20分钟。

多点油烧热，倒入腌制好的牛肉，快速划熟起锅备用，不能太久要保持牛肉的嫩滑。