四季轮转，不同的季节里有着不同的风景，而在每个季节的风景里，少不了各种水果的点缀，这也是每个季节里独有的味道。从小到大，每当到了秋冬季节，家里最常见的水果就是橘子，可以放开吃的程度。还记得小时候，冬日取暖就靠一个小炉子，吃橘子前先放在炉子上烤一烤，剥开以后，橘子冒着热气，吃在嘴里，仿佛有一股温暖的汁液在齿间流淌。而剥完的橘子皮也喜欢放在炉子上，空气里便弥漫起来的橘子的香味儿，这是记忆里最清晰的冬日味道，现在鼻子一呼吸，仿佛还能闻到。
如今无论是种植技术，保鲜技术还是运输业，都已经有了飞速的发展，但是到了冬天，我买给家人最多的还是橘子，应季而食的智慧现在依然适用，当然应急的橘子也真是香甜多汁。现在天气又冷又干燥，剥个橘子吃，滋润甘甜，神清气爽。当然橘子中含有丰富的维C，柠檬酸，纤维素等成分，可以为我们提供多种成分，吃个橘子，解馋又养人。
如今已经到了橘子正式上市的季节，在超市也好，水果店也罢，或是街边路口，总能看到成片的橘子在售卖，看起来非常诱人，但是却也给买橘子的人增加了挑选的难度。其实好吃的橘子还是要懂得挑选的，否则很容易拿到味道酸涩的。今天就来跟大家分享几个挑选好吃的橘子的方法，是我跟从事了水果生意30多年的叔叔请教的，当然也结合了我多年买橘子的心得，下面就总结给大家，希望对您挑选橘子有帮助，少采坑，挑到香甜多汁的橘子，一起来看看吧~
一、用手轻捏软硬
买橘子时，最为直观的一个方法就是把橘子放在手里，轻轻地捏一捏，当然动作一定要轻，否则很容易捏坏。我们要选择捏起来软硬适中，富有弹性的，并且摸起来没有空隙的，这样的橘子成熟度高，果肉饱满汁水足，口感也会比较好。
反之，若是捏起来硬邦邦的，则代表生长不够充分，还没有完全成熟，那么吃起来会比较酸涩。若是捏起来软趴趴的，或是一捏一个坑的，我们也不要买，这种的不是熟过头了，就是保存时间太久了，已经不新鲜了，里边的果肉要么水分流失比较多，要么已经变质了。
