嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“小葱拌豆腐”的做法，这是一道口味清淡，清香爽口，开胃好吃的菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试！
“小葱拌豆腐，一清二白”，这是东北人从小就知道的一句谚语。小葱拌豆腐是一道很普通东北家常菜。特别是在夏季的时候，大家都喜欢制作这道菜，主要是因为是天气比较热，大家都喜欢吃爽口一些的凉菜，还有就是夏天的小葱最为鲜嫩，香气十足，用来拌豆腐最合适不过了。
“ 小葱拌豆腐”的做法特别简单，口感滑嫩又好吃。小葱拌豆腐看似非常简单，但是千人千面，不同人做出来的小葱拌豆腐也是千差万别，不少朋友讲，自己做出来的小葱拌豆腐总是有一股子豆腥味儿，而且豆腐还特别容易碎，做好之后，几乎就是一盘子“豆腐渣”了！所以这道菜要想好吃，还是有些技巧的，只要掌握好这些技巧，做出的“小葱拌豆腐”好看更好吃，下面介绍制作方法。
——【小葱拌豆腐】——
【制作材料】：嫩豆腐1块、小葱3-4根、盐1勺、香油1-2勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把准备好的嫩豆腐切成1厘米左右的小方块，香葱摘洗干净就切葱末，然后把它们分别装盘备用。
