既然空中放油如此重要，那飞机放油有没有什么禁忌或者要求呢？答案是有，首先说放油高度。为了不威胁到地面人员安全，各国都规定，飞机空中放油高度不得低于3000米，3000米高空放油，这样放出的燃油会在落地前雾化挥发，不会对地面设施和人员造成威胁。这样放出的燃油会在落地前雾化挥发，不会对地面设施和人员造成威胁。
除了放油高度有限制之外，飞机空中放油区域也有很严格的要求。一般来说，城市、机场、森林上空和近地低空是绝对不能放油的，很多飞机的放油地点，应尽可能选在海洋、山区或荒原上空。如果没有此类地形，很多机场，也会在其附近划出一部分放油区域。用来引导飞机到指定区域放油。
对于飞机空中放油这件事，如果不能有严密的规划，必然会出现乱放油的情况。最终反而会危及飞机自身安全。因此各国航空部门，对待飞机放油这件事都非常看重。
民用航空对放油非常看重，军用航空亦是如此。相比较民用航空，战斗机放油除了要考虑上述因素外，还要额外考虑一些因素，比如放油空域是否安全，放油是否会被敌方雷达发现等等。
