超嫩的白蒸鸡制作方法,正宗粉蒸鸡制作方法

清蒸鸡是一道美味的家常菜，用最简单的清蒸烹饪方法，最大程度上能保持食物的原汁原味。

700克鸡肉，30克水发木耳，70克上海青

60克玉兰片，姜片、香菜各少许

5毫升料酒，盐、花椒粉、白胡椒粉各3克

• 1 洗净的上海青去根部，切成四瓣，再拦腰切开。

• 2 处理好的鸡肉切大块，待用。