牛肉炒几分钟最好,牛肉炒多少分钟最嫩

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 01:32:54

牛肉炒几分钟最好,牛肉炒多少分钟最嫩(1)

牛肉炒几分钟最好,牛肉炒多少分钟最嫩(2)

牛肉炒几分钟最好,牛肉炒多少分钟最嫩(3)

如果一个人在家吃饭,你会吃点什么呢? 这段时间大家都在居家办公, 有些人觉得太麻烦也不想浪费时间, 就靠点外卖或者零食打发自己;有些人会认真给自己做上几道菜,认真吃饭; 而我呢, 一个人也会好好吃饭, 不马虎也不点外卖, 会花上点时间给自己做些简餐, 如焖饭、煮面、炒米粉等, 无需多长时间就能做好,营养又顶饱, 让人非常满足。

作为南方人,从小就特别爱吃年糕, 恨不得扎进年糕缸里,对软糯的年糕一点抵抗力都没有,无论是用它来炒着吃、煮着吃、烤着吃、涮火锅等都很美味, 每次都吃不腻。 平时我常会买上一些放在冰箱里, 将它搭配上自己喜欢的配菜, 简单炒一炒、或者煮一煮, 几分钟就能出锅,有荤有菜有主食,省时又解馋。 一个人午餐,我从不点外卖,晒我的五分钟极简午餐,只需炒一炒5分钟就出锅,荤素搭配,营养鲜美又省时, 真香 。 下面就来看看我的一人食午餐的具体做法吧。

【菜心牛肉炒年糕】

原料: 年糕 1盘 卤牛肉 1小碗 广东菜心 1小把 生抽 2勺 葱花 胡椒粉 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水加入少许盐和几滴油; 3. 将广东菜心放入锅中焯熟后捞出备用; 4. 烧热锅放入适量的油,加入卤熟牛肉片进锅翻炒两下; 5. 加入用水冲过的年糕片进锅继续翻炒; 6. 加入少许生抽翻炒上色; 7. 加入少许盐和胡椒粉翻炒均匀; 8. 最后放入葱花翻炒均匀;

牛肉炒几分钟最好,牛肉炒多少分钟最嫩(4)

9. 将炒好的牛肉年糕盛入盘中, 再摆放好焯好的广东菜心。

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小贴士:1. 牛肉是卤煮熟的, 切片备用; 2. 炒年糕片时先用水冲洗一下; 3. 广东菜心放入锅中焯煮熟, 直接摆放在盘中。

牛肉炒几分钟最好,牛肉炒多少分钟最嫩(6)

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