三国赤壁之战,曹操被孙刘联军打得大败,从华容道夺路而逃,适值天热,几万大军又饥又渴,实在走不动了,恰好道旁有大片萝卜地,士兵们拔起萝卜充饥,这块萝卜地为挽救曹军生命起了关键作用,后来被称为“救曹田”。
吃萝卜的几大禁忌1.勿和人参、黄芪同食
由于萝卜有下气和消滞的作用,因此食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,有一定的妨碍。
2.老慢支、哮喘患者,别吃萝卜
萝卜性偏凉,不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白 、质稀或如泡沫)。当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。
破解这些关于萝卜的谣言胡萝卜和白萝卜不适合在一起食用
“白萝卜的维生素C含量极高,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽,其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C”
辟谣:“抗坏血酸的分解酵素”其实就是抗坏血酸氧化酶,这种物质在所有植物体内都存在,不仅是胡萝卜,白萝卜也有。维生素C本身就是一种极易被氧化破坏的营养成分,与胡萝卜无关,而且胡萝卜本身也含有丰富的维生素C,两种萝卜一起吃更加营养。
萝卜和木耳同时会诱发皮炎
辟谣:这种事物相克的说法依然没有任何科学依据,纯属谣言。很可能是有人对这两种食物过敏,误认为不能同食。