萝卜怎么吃？
火锅
吃火锅时，因为吃的菜品杂乱，其中还有很多肉类。因此，最好加点萝卜在汤底里，这样不仅能使火锅汤底味道更鲜美，还能避免出现消化不良的情况。萝卜有很好的下气消滞作用，在火锅汤底里吸满肉汁的萝卜，也能成为一种味道鲜美的药。
关东煮
显然，萝卜不只受中式锅物的青睐，在日本，萝卜可是被称作“关东煮的灵魂”。
做法：昆布泡开撕成大片、苹果半个对半切开、干香菇4朵用温水泡开。锅中倒入适量清水，加入白萝卜、昆布、木鱼花15g、虾米15g、苹果、香菇，开大火煮沸，盖上盖子，转小火熬煮2小时。捞出香菇、苹果、昆布不用，加入清酒15ml、盐5g、酱油15ml、白糖15g，搅拌均匀，放入各类关东煮食材煮熟即可。
萝卜是煲汤界的一大宠儿，这点广东人最清楚~
萝卜排骨汤
做法：排骨先在沸水中焯一下。接一锅冷水，把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去。放八角与姜，大火煮开后改小火慢炖，煮到萝卜全透明，排骨用筷子可以穿透，就好了。撒上葱段和枸杞，再煮一下。撒一点盐调味，出锅。
