日本秋刀鱼与国内秋刀鱼,秋刀鱼是日本人的最爱吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 01:52:06

去年央视“吐槽”日本秋刀鱼捕捞歉收的新闻还历历在目,今年的素材又来了。虽然日本水产厅给今年继续创新低做好了充分的心理建设,将8月-11月份的传统捕捞旺季的预计捕捞量定在了2万吨,但实际捕捞量还是继续向下破位。

16634吨的捕捞量,比去年同期减少了36%。去年整个捕捞季的总捕捞量为29566吨,而今年的总捕捞量大概率将无法突破2万吨。

日本秋刀鱼与国内秋刀鱼,秋刀鱼是日本人的最爱吗(1)

从2009年的30万吨,*到如今的不到2万吨,日本的秋刀鱼捕捞业经历了惨痛的崩溃,但更加崩溃的是,日本面对秋刀鱼资源的崩溃,却无能为力,只能大声控诉那些抢他们秋刀鱼的其他捕捞国,特别是就在边上的我国。

在21世纪之前,秋刀鱼确实可以算是日本的秋刀鱼,因为懂得秋刀鱼的美好和捕捞秋刀鱼的国家基本也就只有日本一个。长久以来,这条每年都会乘着洋流在秋天如约到达日本海的表层小型鱼类,一直是日本民间重要的传统食材。它虽不如鲷鱼珍贵,却也称得上是日本的另类“国鱼”。

日本自古就有食用秋刀鱼的传统,在江户时代就已经出现大规模捕捞,所以秋刀鱼在日本的传统文化中留下了非常深刻的印记。据说在几年前,一个日本人想烧炭自*,路过鱼摊发现秋刀鱼在促销,就买了两条回家,吃了之后忽觉人生美好,人间值得,之后也就放弃了自*的念头。可见秋刀鱼之于日本,不止味美那么简单。

日本秋刀鱼与国内秋刀鱼,秋刀鱼是日本人的最爱吗(2)

日本秋天的时令秋刀鱼

可如今,这条日本的“国鱼”却不得不面对捕捞量断崖式下跌,价格暴涨到普通民众吃不起的尴尬境地。

在2014年之前,日本秋刀鱼每年的捕捞量还能维持在20万吨左右的水平,从捕捞量上看仍然是世界第一的。可在那年之后,随着秋刀鱼在国际上的知名度和价格的不断提升,秋刀鱼的洄游路线被摸透,中国、韩国和俄罗斯纷纷加大了对秋刀鱼的捕捞力度,让日本曾经独享的秋刀鱼成了大众情人。

2016年,中国的捕捞量接近20万吨(大陆6万吨 台湾14万吨),成功超越日本的11万吨,成为全球产量第一。之后几年,日本就再也没有夺回过全球产量第一的位置,反而从2019年开始,在刷新了1969年历史最低捕捞记录之后,更是不断下挫,国内相关产业岌岌可危。

日本秋刀鱼与国内秋刀鱼,秋刀鱼是日本人的最爱吗(3)

太平洋海域秋刀鱼洄游路线 | jfa.maff.go.jp

其实不止是日本,近几年,全球秋刀鱼捕捞业的整体情况也不容乐观。在2018年经历过一次“回光返照”之后,全球各秋刀鱼的主要捕捞国的捕捞量都出现了大幅缩水。

2018年跟2019年的捕捞数据对比:日本从12万吨降至4万吨;中国大陆从近9万吨降至5万吨;中国台湾从18万吨降至9万吨;韩国和俄罗斯也降幅明显。

白银时代的“牺牲品”

作为一条随洋流不断转圈溜达的公海鱼类,秋刀鱼的命运从来都不在日本一个国家手里。日本一直抱怨其他国家断了他们家的“鱼路”其实并没有站得住脚的道理,秋刀鱼毕竟不是躲在日本专属经济海域里的鱼类,是公海里的洄游性鱼类,它就得有面对公地悲剧的觉悟——谁有能力谁就能捕捞。

秋刀鱼成为国际性商业鱼种的时间并不算长,满打满算也就20年的光景,而这二十年正好是全球远洋捕捞业的黄金时代结束之后的过渡时期——白银时代。黄金时代非常好理解,渔船多,产量也高,到处欣欣向荣。一旦进入白银时代,远洋渔业就意味着开始走下坡路了,秋刀鱼,就是在这样的大背景下,成了公海里的“牺牲品”。

全球远洋渔业的黄金时代的巅峰是在上世纪的80时代,上世纪90年代,随着远洋渔业的带头大苏联解体和全球渔业资源开始因为高强度的捕捞开始出现崩溃征兆,全球远洋渔业黄金时代也终于落幕。

日本秋刀鱼与国内秋刀鱼,秋刀鱼是日本人的最爱吗(4)

首页 12下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.