调好标后，一般钓饵离溪河底10——15厘米左右，线组在缓流中自然漂流一段，鱼发现饵后会从石缝中游出迅速追赶吸食，鱼吃食后浮标迅速下沉，一提竿就中鱼，按此法反复施钓，有时也会走标，一走标就要及时提竿。由于该鱼吃食较凶猛，一般不会脱钩跑鱼。如浮标一沉一抬，则表明小鱼闹钩。
2、底钓法
用竿线测得水深度后，把小浮标拖至离水面20厘米左右的钓线上，全凭手感到判断提竿获鱼。如手上感觉较明显地撞击，说明较大的鱼已上了钩，应及时提竿取鱼；如手感数次连续一啄一啄不明显，即表明小鱼在抢饵，扬竿较难钓获，应该转移钓场。
这种方法一般用于急流和浑水这两个环境。还有一种钓法是把小浮标移至离竿尾约30多厘米的线上，抛饵后，把竿支在竿架上，通过观察浮标的跳动提竿中鱼。
3、施钓时间
走钓淡水石斑鱼一般为每年的3至11月份，以每天早上6点至9点，下午4点至6点为最佳时间，上述时间内鱼吃食最为活跃，钓获甚多。值得注意的是，该鱼4月份为产卵繁殖期，这段时间最好停钓休息，以保护该鱼的种群和数量，形成一种良性循环。
三、注意事项
1、防滑
