金针菇虾粉丝蒜蓉做法,蒜蓉粉丝金针菇大虾家常做法

准备食材 虾洗干净，去虾线，开背更入味。去完后再冲洗一下。 粉丝用温水泡好，我买的是祖名的绿豆粉丝，不会烂，很好吃。 金针菇洗干净切除根部 剥大蒜，要有耐心，实在太难剥了，剥完大拇指甲盖疼 把根切掉，然后切碎 小米椒洗干净也切碎，两个是微辣的口感，喜欢辣的可以再放一个 下热油锅翻炒，煸出香味 砂锅里铺一层金针菇 铺上粉丝 大虾放好 铺上蒜蓉 倒入三勺生抽 半勺老抽 半勺蚝油 一勺半的盐，四勺糖 水没过粉丝快要到虾就行，不要盖过虾 盖上锅盖。煮五六分钟左右，然后打开盖再煮几分钟就搞定啦~ 迫不及待尝了个虾，壳还扔在碗里，粉丝也超级好吃