2022口碑最好的烤箱,买了烤箱就后悔想退

比如这个是我用过热水蒸气制作照烧鸡腿，皮是酥脆的，成品口感跟烘烤效果差不多。我们可以把过热水蒸气理解成为，加热快、温度高、湿度高、效果更好的高级版烘烤。

第二种就是微蒸烤箱独有的特点：微波 烘烤。

普通烘烤下，烤一只整鸡约50-60分钟，而在微波 烘烤的结合下，一只整鸡30分钟左右就可以搞定了，这大大增加了较大较厚食材的烘烤速度。

第三种，烤 蒸汽。其实就是在烘烤的时候，恰当的加入一些水蒸气，让空气不会过于干燥，食物不至于过分干柴，这种技巧最早源自于欧洲以前法棍的制作原料。听起来是不是有点像是低阶版的过热水蒸气？

在京东搜索微蒸烤箱，会弹出这么多个品牌在上方，其他品牌需要按更多才能出现，仅从这上面的品牌来看，只7个品牌的有微蒸烤箱产品，其中：

国产品牌：美的、凯度、苏泊尔

欧美品牌：西门子、博世

日本品牌：松下、东芝

我这里使用我自己比较熟悉的凯度、东芝与西门子三款机器进行一个简单对比，跟说大家三个区域产品的区别。

国人重蒸，国产品牌中的凯度也意识到了这一点，温度高低都很优秀，既考虑到了低温煮的需求，也考虑到了蹄筋牛腩等需要长时间炖煮的食物需要。

西式蒸更多是用于低温煮与恰好蒸熟食物以获取鲜美的味道，温度高低比较正常，性能没有特别突出。

日式蒸与西式类似，实际菜品中使用蒸的频率远低于中式，温度高低比较正常。