从技术上来说，微蒸烤一体机虽然加了一个微波功能，但在技术难度上却提升了好几个等级。除了前面提到的芯片和算法外，微波磁控管和烤管要在不会相互影响又要相互配合的情况下塞进一个机器，这本身就是一项考验。
目前市面上的微蒸烤一体机产品远不如蒸烤箱丰富，只有老板、美的、西门子、宜盾普、凯度等少数几个具备研发实力的品牌才能生产，因此小伙伴们在选购时也要尽量认准大品牌，谨防买到小作坊生产的贴牌产品。
这部分是妥妥的干货内容啊，咱得仔细听讲。
市面上的微蒸烤一体机虽然比不上蒸烤箱，但拉出来也得几十样，价格也三六九等，到底应该关注哪些方面才可以挑出更适合自己的产品呢？
1、看容量
了解完什么是微蒸烤一体机和一体机的优势之后，我们就正式开始选择一台适合自己的微蒸烤一体机吧，首先是容量，容量的选择可以根据家庭使用人口来进行选择，一般情况下：
- 20L以内的小容量，这种机型由于内腔比较小，通常只能用来烘烤蛋挞、饼干等小型甜点，想用来烤披萨或者整鸡就别想了。微型微蒸烤一体机大多采用单发热管加热和机械控温，比较难上手，很容易打击你好不容易才建立起的烘焙自信心，因此我并不建议大家选择这种容量过小的机型。
- 25-40L的中等容量，如果厨房空间有限，做不了嵌入式安装可以选择中等容量的微蒸烤一体机，这种容量的微蒸烤一体机大多为台式机型，体积相对比较小巧，可以摆放在厨房台面上，可以很好的兼顾体积和性能，是小户型厨房的首选。
- 45L—60L的大型微蒸烤一体机，这种微蒸烤一体机大多数为嵌入式安装，大容量带来了更大的适用范围，像整只烤鸡，12寸披萨，10寸蛋糕都能轻松搞定，适用范围也更加广泛。
安装条件允许的情况下我建议尽量选择大一点的容量，大容量的微蒸烤一体机不仅能一次烹饪更多美食，在烘烤食材时，内腔会留有更加充裕的空间，使机器内部的热风能够在更大的区域内进行内循环，对于食材的各个部位都能无死角的烘烤到位，烤出来的美食自然更加均匀、入味， 如果是小容量的话，食物离烤管太近，很容易糊。
40L是微蒸烤一体机的黄金容积，如果摆放空间实在有限，至少也应该在30L以上。
目前各大品牌针对不同容量都推出了比较具有代表性的机型:
32L的宜盾普WZ-32星鲜厨在不算大的体积上做到了可以独立控温的双加热管，主打的背部蒸汽直喷功能，更符合国人的饮食习惯，是台式微蒸烤一体机的首选；
42L的凯度SV4220EMB-TE使用的是东芝的变频磁控管，能够根据不同食材调整加热频率，做到更加精准的烹饪每种食材；
美的今年也在微蒸烤产品线上开始频频发力，新推出的D5和旗舰机皇G5都是50L的大容量，主打高端路线，目前是家用机型中容量最大的了。
