韩国蔬菜饼面糊做法,韩国菜饼面糊

制作过程:

1，准备食材，水、奶、油、糖、鸡蛋放在一起，没有牛奶可以加奶粉，用蛋抽将它们混合均匀。

2，筛入低粉、玉米淀粉、泡打粉，过筛可以减少面糊里产生面疙瘩，然后搅拌至无干粉，面糊顺滑，尽量不要划圈搅拌，防止面糊起筋，烤出来就不膨松了。

3，将面糊过筛，筛去面疙瘩和没有打散的蛋白，面糊更加细腻。