感谢您点开这篇文章,希望今天的美食能给您带来好心情!
昨天下雪,在家闲着没事,于是拌了一碗面糊,宝宝以为我要烙饼,就不想吃,我说这次烙个外国饼,是西餐哦,这么一说,宝宝就蛮期待地催着我做。用早餐机非常快,做好的饼夹了酸奶和水果,咬一口酸酸甜甜的,还非常柔软,宝宝吃的超开心,说以后每天都要做。
这个好吃的饼叫华夫饼,也叫格子饼,它起于比利时,是用一种格子的模具烙出来的,主材是鸡蛋和牛奶,所以吃起来也很有营养。
很多朋友在西餐厅或咖啡馆里点过华夫饼,以为它就是道甜点,其实它的吃法有很多种,不但可以夹奶油、蜂蜜、水果,也可以做为主食夹着蔬菜和肉吃,韩国人还用它搭配臭豆腐汁和大蒜。
华夫饼的做法很简单,前提是需要有个模具,以前家里有个气灶上用的心形模具,后来入手了早餐机,里面带华夫烤盘,挺方便,不用站在那里翻来翻去。下面,咱们就分享一下它的做法吧。
华夫饼
配料表,左侧是液体用量,右侧是粉类。