秋妹做红烧肉炖土豆,秋妹红烧肉家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 03:28:14

秋妹做红烧肉炖土豆,秋妹红烧肉家常做法(1)

01 凶*案

一天清晨六点,东莞市某小镇宾馆的房门被敲得震天响,住客小秋被突然吵醒,睡意朦胧地起身开门。她根本不知道是谁,竟然会在这个时间点找上自己。

门打开后,她瞬间吓醒了。眼前站着五六位人高马大的警察,全身制服,带着警棍。为首的警察说:

“靓女,你先进去把衣服换好,我们再聊一下。”

小秋说:“好。”

“咚”地一声,小秋把门狠狠关住,一边换衣服,一边想,“妈的,发生了什么事?”

小秋再次打开房门,警察们依次进入,为首的那位坐在床边,说:“聊一下。”

小秋说:“好。”

警察:“住在这里多久 了?”

小秋:“半个多月了。”

警察:“哪儿来的?”

小秋:“北京。”

警察:“来这干嘛?”

小秋:“社会调查。”

警察:“调查什么?”

小秋老老实实地开始交待。

警察又问小秋,昨天几点出的门,中午*什么,晚上*什么,晚上几点回来的,半夜有没有发生奇怪的事,有没有听到奇怪的声音?

除了描述自己的行为外,其他的小秋一概回答,不知道。然后反问警察:“到底发生了什么?”

警察说:“没什么,小姑娘,不要惊慌。”

为首的警察走了。走之前,他说:“靓女,你要小心。”

另一位警察问:“靓女,你今天有别的安排吗?”

“有啊,干嘛?”

“方便的话,我们现在开警车,你跟我们去派出所做一趟笔录。”

“我才没时间呢,我今天约了人。”

“那这样吧,我在你的房间做一下笔录可以吗?”

小秋答应了。

警察走后,小秋从宾馆服务员口中得知,凌晨三点左右,有人持刀进入她斜对面的房间,将人砍得奄奄一息。伤者被送进重症病室,生死不明。按照伤情判断,持刀人是想置对方于死地。

入室凶*案发生在三米之内,小秋睡得很熟,没有察觉到任何异样。

这是小秋22岁的夏天。

02 人类学硕士

2012年夏,小秋就读于北京市某高校人类学专业,硕士研究生二年级,课题是“新生代农民工流动研究”。为了收集调研资料,她来到了东莞,以女工的身份进入一家电子厂。

之所以进电子厂,是因为五金厂又累又脏,空气不好,服装厂也很累,而电子厂相对干净,车间环境比较好,工作要求精细,比较适合女性。导师介绍的劳动派遣公司告诉小秋,有两家电子厂,其中一家工作时间为上午九点到晚上九点半,每周休息一个晚上;另一家上午九点到晚上十点半,每周休息一天。

考虑到需要大块时间采访工人,小秋选了第二家。

秋妹做红烧肉炖土豆,秋妹红烧肉家常做法(2)

东莞某厂

她的工作内容是测试上网配件中电子元器件的电压指数,很简单,一分钟就可以上手。但元器件很小,做久了伤眼睛。工资构成是基本工资和加班费。基本工资1100元,加班费12元一小时。如果加班特别多,一个月可以挣到3000元。一般来说,临时工的工资会被劳动中介公司、工头抽成,而小秋凭借导师的关系,免去了这些。所以,她已经是厂里临时工的最高工资了。

在工厂食堂吃饭需要自己带饭盒,排队打饭,伙食很差,一般是烧茄子、炒土豆丝这样的素菜,只有在每周六会加餐,要么是一个鸡腿,要么是一个鸡蛋,轮着来。那是小秋长这么大最喜欢吃鸡腿的时期。而晚饭时间有一小时,食堂吃完后,她会和一位要好的工友阿清在夜幕降临时蹓出工厂大门,去买一盒一块五毛钱的蒙牛酸酸乳。那是她一天中最幸福的时刻。

03 阿清和她的男朋友们

阿清十五岁出门打工,广西人,第一份工作是餐厅服务员。老板有个朋友,经常来店里。有一次,他对阿清说,带她去山上玩。阿清工资都不要了,和对方两个人去山上住了半个月。

二十岁的阿清说起这件事时,并没有如小秋所想的那样,认为是少女时期的阴影或创伤,而是“我小时候特别爱玩”。这有点让小秋无法理解。

阿清有一个暧昧对象,是广西老乡,在另外一家厂工作。阿清辞工时,老乡租了个房,把阿清接了进去。阿清说,我把租金给你。老乡说,不用。

第二天,老乡也搬了进去。

没过多久他们就分手了。

阿清继续在那里住,周末可以做饭,便喊小秋来玩。另一个男人也在,他叫阿刀,胳膊上有一个纹身,纹的是“玲,I LOVE YOU”。小秋问,玲是谁?阿刀说,高中女朋友,早分了。阿刀知道小秋是四川人,于是大声地喊她“幺妹儿”。聊得高兴时,他会直接对小秋说:“幺妹儿,耍朋友噻。”小秋只好装作听不懂,并对这个男人产生了厌恶。

工作了一个月后,小秋辞职,住在镇中心的宾馆整理资料。凶*案就发生在这段时间。有一天晚上十点,阿刀给她电话说:“我们工厂招人你来不来?这个车间的活儿还是不错的,职位不多,我只给你一个人说,你可以来试试。”

这番话,阿刀原封不动地跟阿清也说了,同样表述为“只给你一个人说”。小秋觉得,天呐,这个男的太猥琐了,油嘴滑舌。

超出她意料的是,阿清和阿刀在一起了。阿清问她,你觉得阿刀怎么样?

小秋陷入了矛盾。应该是作为朋友回答呢?还是作为社会调查者回答?如果是后者,她会说得客观、中立。后来小秋没忍住,直接说:“特别不喜欢他,油嘴滑舌。”

这句话被阿清转述给了阿刀。阿刀说,我早就知道小秋不喜欢我,上次吃饭的时候,她看到我身上的纹身,脸色都变了。

后来他们给小秋介绍男朋友,一个27的男人,和他们一个车间。阿刀说,哇,27岁就当上了车间组长,你是大学生,你们特别合适。周末晚上,阿刀在出租屋里,专门安排了饭局,喊了车间组长过来。阿秋谎称有事,没有赴约。

这不是她第一次面对这种情况。

秋妹做红烧肉炖土豆,秋妹红烧肉家常做法(3)

东莞

04 面对一些*扰

离职后的小秋,没有认识新的工人。有一次,她在大街上看到一位年轻男人,看上去好像在找工作。她直接问对方,进厂吗?对方说,是啊。小秋问,你去哪里找?对方说了一个她完全不熟悉的厂区。这让小秋觉得,应该好好了解一下。

于是她说,那我跟你一起去。

作为一位22岁的女大学生,她的确很大胆了。秉承着调查逻辑,她觉得这是理所当然的事。后来她发现不对,那个男的会不会乱想?

他们走了一天,找了好几家工厂。男人跟她讲了很多工厂的事,很正经,没有胡说八道。

第三天,小秋觉得聊得差不多了,就没有去一起找厂。对方直接打电话过来,问,你今天在干嘛?小秋说,本来想去一个厂,但没有去。对方突然笑了,问,是不是因为我没有陪着你?所以你今天就不想去了?

小秋在电话这边觉得,天呐。只好说,今天真的很累,不想去。于是把电话挂了。

另一个男工友,平时都还好,只是嘴上比较俏皮,每次看到小秋都喊她“秋妹”,问她要不要去逛街。小秋辞工后,有一次在大街上遇到他,他问,你住哪啊?小秋说,住宾馆。他问,哪个宾馆啊?小秋随便编了一个。他说,过几天爬山一起去啊?小秋只好假装答应说,好啊。当天晚上11点,他给小秋发短信:“想我没?”

类似的情况还有一次,一位男工友问她,将来有什么打算?她说,可能在附近找别的厂。他说,想去徐州。她回答,挺好的,那边小厂子也很多。他说,对啊,我们可以一起去,你是大学生,可以进办公室做文员,我可以进车间。然后他开始兴奋地规划起来。小秋说,我应该不会去吧。他突然说,我喜欢你。小秋很震惊,说,你都不了解我。小秋心里想,你肯定不是喜欢我,你只是缺个女人。

05 尾声

后来小秋又进入了一家电子厂。长时间的产品线工作让她有点吃不消,眼睛疼,工友心疼她,劝她说,你去卫生间休息会儿吧,产品线上不让休息。重复性的劳动让小秋很压抑,她觉得,整个人已经机器化了,真的想跳楼。她慢慢理解了,作为一个人的可能性在慢慢消亡殆尽。工友对她说,习惯就好。她后来看到被工厂生活撞击的暑期兼职学生们,也会对他们说,习惯就好。

在采访调查中,小秋发现几乎所有的工人,都想着回家做点小生意。开理发店、服装店、小餐馆,去养蜜蜂……而他们的世界太小了,生活很无望,只知道什么是自己不想要的,所以只能一个个去拒绝。于是换厂,开始流动,最后会回到老家。

后来,小秋的硕士论文发表了。导师在论文里加了一句话,“正是在这些工人上,崛起了中国制造的奇迹。”

写在最后

第七期故事讲的是人类学硕士小秋,她在书店里买了一本列维-斯特劳斯《面对现代世界问题的人类学》,说以前看过,想买一本再读一读。

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秋妹做红烧肉炖土豆,秋妹红烧肉家常做法(4)

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