步骤3
花生洗净备用
步骤4
冷水下锅，加入姜，料酒，煮10分钟，捞出备用
步骤5
倒入菜籽油，油烧辣，放冰糖，关小火熬出糖色（因为菜籽油有生菜油味道，所以如果用菜籽油要把油烧热到没有生菜油味道）
步骤6
倒入煮好的猪蹄，翻炒上色
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