蒸牛扒做法视频,牛扒做法图片

① 洗干净马铃薯用盐水煮，期间快速把荷兰豆焯水后捞出，浸泡冰水；

煮熟的马铃薯切件备用；荷兰豆切掉头尾备用。

② 肉的两面用海盐调味，并温柔的抚摸。

③ 中火把锅烧热后倒入些许橄榄油，肉带脂肪的一面先下锅煎，待脂肪融化后再放平，放入黄油，百里香和迷迭香。

煎至上色后翻面，用自制香料（四季胡椒和芫茜籽）调味，再放入大蒜，红葱和之前备制好的马铃薯。