白砂糖怎么熬糖浆,白糖熬糖稀正确方法

方子里糖的占比会比较大，但并不建议大家减量。

因为我们用的时候是会稀释的，做出来的成品不会太甜，不信你试试奶绿和布丁就知道了

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自制薄荷糖浆&布丁&薄荷奶绿

>>>制 作 时 间<<<

45min

>>>烹 饪 器 材<<<

小奶锅

>>>烹 饪 食 材<<<

薄荷糖浆：
砂糖 200g / 水 500g
薄荷叶 50g / 绿色色素 适量

薄荷奶绿：
薄荷糖浆 35ml
茉莉清茶 250g / 牛奶 250g

薄荷布丁：
薄荷糖浆 100ml / 牛奶 300g
淡奶油 150g / 吉利丁片 2片

>>>制 作 过 程<<<

1、先来做薄荷糖浆：锅中放入200g白砂糖、500g水，开大火煮至糖融化，水沸腾后，转中小火，放入50g薄荷叶，熬煮8-10钟，让薄荷的香气充分地渗透到糖浆中。时间到后捞出薄荷叶。