春末夏初交接之际，大部分地区温度也基本达到25℃左右，对于当地资源好资钓友来说，可又到守钓大鱼的时候了。想钓大鱼，钓鱼界有这些一句话：“无发酵，不大鱼”。由此可见发酵饵对于大鱼的诱惑力，所以今天就和大家分享一下如何自制好用的发酵饵，让你大鱼钓到过足瘾。
通常来说制作发酵饵的主料基本都是高粱、青稞、小麦、碎玉米等等，我们可以选择一种或者几种混合，最常用的也就是麦粒配合玉米粒。配料基本就是酿造白酒所需要的大曲，一个一般在当地的白酒厂都可以买到，不行直接去网上买也一样，有很多。至于用量比例就按照制曲单位的使用说明来添加即可，稍多点或稍少点均可，但不能用小曲代替。因为小曲的曲香味不如大曲，配制出来的饵料自然也是有差别的。
①浸料：我们将原料淘洗干净后换成清水浸泡1～2天，以浸泡到无硬心为准。
②蒸料：我们把浸泡好的原料滤干水分，用旺火蒸到冒大气后再继续蒸40分钟即成。
③拌曲：我们将蒸熟的原料倒出到石板上，再浇洒蒸锅水和散和匀，扒开散热至既不烫手也不太凉时加曲拌匀，然后装入容器中，略微压实，盖上盖子即可。
④发酵：我们将装入材料的容器要放在保温窝中。保温窝可以找一个纸箱，在里面放些稻草或者稻壳，麦麸都行，再加上些棉絮捂好，这样可以有效的帮助其进行发酵。如果天热，三四天基本就会发酵完成可以使用；如果天凉，需要五六天或者一个星期左右。再有就是我们在打开检查时，如果发现酵香味不大，那就在封死继续发酵。发酵好后，玩立即移到保温窝外存放，以免发酵过头而变酸、变苦。
⑤保管：这种发酵饵我们平时不用或者用不完的，要将容器放在阴凉处，防止遇热继续发酵。
这种发酵饵料，不要一次性配制太多，因为天热容易继续发酵变酸，变苦。所以最好一次配制一周的用量就行了，可以随用随取，用完再做，避免存放过久会变质。
最后总结：这种诱饵虽然制作稍微麻烦，但是方法还是简单有效的，一旦制作成功香味浓厚，入水之后可以经久不散，持久诱鱼留鱼，聚鱼效果远非一般的诱饵可比。因为发酵饵香味持久，所以采用这种发酵饵打窝，一次打窝的话可以长时间不同往窝里添加诱饵，作钓大鱼如果来回补窝反而还容易惊到鱼，所以再合适不过。但也要注意不要一次性打太多到窝点，否则鱼儿便只吃诱饵不吃钓饵了！
这就是钓大鱼非常好用的自制发酵饵，很多人制作发酵饵往往都喜欢把原料直接煮，这样只会让原料的成分都会流失到汤里，效果大打折扣。还有就是喜欢用酒泡制发酵，酒最大的充分还是水，所以非常容易变质，所以我们最好使用大曲来进行发酵，效果更佳，持久留香。各位钓友赶紧去试试吧，无论是打窝用还是当做钓饵用，对大鱼都有致命的诱惑，不好用你找我！
