5、锅清洗干净放入油，油至7成热葱姜蒜、八角、桂皮、花椒煸香
6、放入青红辣椒和剁椒爆香，然后放入麻鸭翻炒一两分钟，加入食用盐、生抽
7、将入土豆翻炒一小会后香菇一起翻炒
8、直接在锅中加入一瓶啤酒，不用加水，盖上盖子大火焖
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