剧中，他饰演的阿灿一口气吃掉了30个汉堡，让无数观众为之震惊，也彻底记住了这个名不经传的演员——廖伟雄。
凭借这部剧，廖伟雄可以说是一夜成名，并且TVB还用《阿灿正传》《阿灿出千》《阿灿当差》等剧夯实了他作为“阿灿哥”的名声。
于是，他在圈内便有了“阿灿爷”的名头。
可惜的是，廖伟雄在成名后便迷上了投资，甚至就连拍戏这样的本职工作都逐渐放弃了。
到最后，他不仅败光了家产，还落得个不得不“退圈”的下场。
离开香港后，廖伟雄回到了老家广州，彼时内地的经济已经有了长足的发展，而他也发现了人生新机遇——种田。
不过，别人种田是养家糊口，他却把种田当成了事业，不仅承包了大量的土地，还不断请专家来改良品种，保质增产。
多年之后，廖伟雄的“阿灿米”火遍亚洲，深受高消费者的喜爱，而他也凭此，从原本的穷光蛋，再度逆袭。
当然，吸取了过往教训的廖伟强，没有骄傲，反而在农业上继续深耕，之后，不仅开起了农庄，还将旅游、餐饮、养殖结合起来，构建出属于自己的商业帝国。
廖伟雄曾经放言，要成为中国新一代农民代表。
如今看来，他做到了，抛开娱乐圈的繁华后，他将自己沉浸到了真实世界当中，并且追逐到自己的勤劳果实，值得让人敬佩。
