1.调料类
建议囤货商品:
盐、糖(24个月)、白醋(24个月)、辣椒(18个月)、食用油(18个月)、生抽(18个月)、醋(18个月)、香料(18个月)
囤货建议:
在最基本应急储备中,我们其实只需要最基础的盐、糖。但在日常生活中,为增加口感,可适当增加酱油、醋、干辣椒等调料的储存,此类食材保存期较长,且日常消耗量大,不易造成浪费。
品牌推荐:
中盐自然海盐、胡姬花食用油、海天金标生抽、海天陈酿醋、京堂优级绵白糖等
2.米面主食
建议囤货商品:
小米(18个月)、大米(12个月)、挂面(12个月)、意面(24个月)
囤货建议:
主食要适当囤,大米小米等保存期大约为一年或一年半。而面粉不建议囤,保存期较短大约为8个月左右,扩散在空气中达到一定浓度时遇到明火会产生爆炸现象,会具有一定的危险性,建议少量储存时放在整洁处。
面粉类食材可以首选面条和意面,保存期较长,大约为1-2年左右。
品牌推荐:
金龙鱼稻香贡米、金沙河高筋玉带挂面、十月稻田黄小米等
3.罐头类食品
建议囤货商品:
水果罐头、午餐肉罐头、鱼肉罐头等
囤货原因:
罐头与其他食品相比,最大的优点就是可以在常温下保存而不失新鲜度,也方便长期储存。近期,很多地方“一菜难求”,罐头类食品可能是他们补充维生素、蛋白质等营养物质的重要工具。
品牌推荐:
梅林午餐肉罐头、小猪呵呵火腿午餐肉罐头、鹰金钱金奖豆豉鲮鱼罐头、林家铺子水果罐头、梅林山楂罐头等
4.干菜类
建议囤货商品:
脱水蔬菜、干豆角、梅干菜等
囤货原因:
新鲜蔬菜保存期太短怎么办?首选干菜!经日光晒后脱水,不占空间,泡水后基本能恢复原样,口感上也和新鲜蔬菜差不太多,且能保证每日摄入的维生素等营养物质,居家必备!
品牌推荐:
八荒长豆角干、鲜窝窝脱水莴笋干、鲜窝窝万年青菜干等
5.豆类及豆制品
建议囤货商品:
红豆、黑豆、黄豆等豆类及各种豆干
囤货原因:
豆制品属于万能搭配食材,可以煮粥、煮饭、打豆浆、再加工等,含有较多的蛋白质和维生素,家庭日常必备!在你实在无粮食可吃的时候,它还能为你发豆芽!
品牌推荐:
柴火大院内蒙古绿豆、金龙鱼东北黄豆、十月稻田红小豆、鸽鸽豆干
6.乳制品
建议囤货商品:
常温奶、奶粉