潮汕有句俗谚：青草用得着，赢过食补药！说明青草药的疗效好，有口皆碑啊。故此，潮汕人偶有“头烧额热”“脚酸手软”等小病小患，总喜欢到街头巷尾的青草药摊抓上几把“青草药”搭配一下，回家煲一煲，一两碗药汤落肚，不适症状往往消除，甚是神奇。
潮汕大地，有山有水，气候湿润，青草药资源丰富。这些有疗效的青草药，是潮汕先民们在与自然抗争中发现的，是生活智慧的结晶。
青草药摊档的主人，大多是中老年的农民，有一定青草药医疗知识，长期的野外劳作，拥有丰富的实践经验，他们对青草药的形状、药性、生长地、生长季都特别熟悉。一年四季全天候，田野里、山谷中、溪流旁、草林间，都有他们背着药蒌走过的足迹。他们把辛苦采集到的青草药，细心洗濯干净，扎成捆，在村镇市集上摆卖。水灵灵的水芦根、茅根，青郁郁的蛇舌草、猫毛草，粗硕饱满的簕苋根、苦斋根，琳琅满目，顾客来问津，他们细心回答，搭配好青草药，再三叮嘱注意事项，让顾客满意而去。
潮汕青草药是原始生态的，对人们日常生活中一些常见疾病确实有一定的疗效，副作用很少，只要身体不是特别虚寒的人，都可以通过煮青药草来治病。
潮汕青草药有着内涵丰富的药学理论，它体现了潮汕人对大自然的认识和理解：天人合一，药食同源。人类依靠大自然保持着阴阳气血的平衡和顺畅。
感谢巷头那摊青草药，为我们祛除小疾病，平平安安过日子。
