二姐心得之不管煮啥豆子，教您一招，煮十分钟全软烂开花欢迎大家观看二姐这篇不管煮啥豆子，教您一招，煮十分钟全软烂开花的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
要说各式各样的豆子，其实都是我们喜欢吃的。而且我们在日常饮食中需要用到豆子的地方真不少，比如说绿豆其实可以做绿豆糕或者绿豆粥是很家常的美食。红豆其实我们用的更多，可以用红豆做红豆沙，准备好红豆沙之后就能做豆沙包或者豆沙饼这些美味了，而且其他的豆子在做粥或者熬煮食材的时候都用得上。其实无论什么豆子，我们首先的做法都是泡很久的时间，再加上熬煮上快一个小时，这样才能将豆子煮开。但是实际上，有一个小妙招就能让豆子煮完全软烂开花，这样做出来的豆子不仅出沙很多还很好喝。
我们就用红豆来举例子，我们来说说如何将红豆做出软烂开花的效果，详细做法如下：
1、首先我们选择比较新鲜的豆子，陈旧的豆子不容易煮软烂并且味道也不好。先清洗一下豆子放到一个大碗中，随后我们加上足量的清水没过红豆，然后我们浸泡上半小时的时间，这样能让黄豆的外表比较软烂一些。
2、接下来我们将豆子先沥干水分，随后我们将豆子放到一个保鲜袋里面。
3、接下来我们将豆子的封口扎严实，在给红豆封口前我们先把里面的空气挤出去。
