6、喜欢吃煎蛋的可以煎个荷包蛋放在饭上，撒上点黑芝麻，营养就更均衡了。
做好了肥牛和煎蛋，把米饭盛入碗中，然后盖上一层炒好的肥牛，浇上几勺汤汁，再把焯好的西蓝花和胡萝卜码上，摆上一个煎蛋，齐活，一碗好看又好吃还营养丰富的肥牛饭就做好啦，有肉有菜有蛋有饭，肥牛嫩滑入味，汤汁丝丝入扣的咸鲜，真是太好吃了。
1、如果想给肥牛饭升个级，带一点海鲜味道的话，可以加入一些鱿鱼须，也需要提前焯水，8成熟捞出即可；
2、洋葱是肥牛饭的标配，洋葱要煸软煸香，我比较喜欢老一点的洋葱，所以煸的微微有一些焦，觉得更入味，煸洋葱的时候可以稍稍烹入一些白酒，让香味更浓；
3、如果喜欢比较独特的甘甜味道，可以把料汁里的生抽换成味淋。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
