吉野家小牛饭三种做法,吉野小牛饭配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 11:24:30

吉野家小牛饭三种做法,吉野小牛饭配方(1)

如果你是个女生,如果你独自去了日本,千万不要去吃吉野家。

因为周围的油腻大叔们会对你投来异样的目光,那目光五味杂陈,饱含着一种特殊的感情:打扮的这么光鲜亮丽,感情这是个屌丝啊。

这是所有在日本待得久的人会给你的忠告。

因为,在日本,吉野家是一个独属于屌丝的品牌。

而在中国,吉野家摇身一变,成了小资专属。

毕竟,愿意花30多块吃上一份普通快餐或外卖的,在中国实在是太少了。

不过,就在最近,吉野家宣布:

将在2021年2月,关闭全球含中国在内的150家门店。


吉野家小牛饭三种做法,吉野小牛饭配方(2)

消息来得突然,打得人措手不及。

不管怎么说,120岁高龄的吉野家,绝对称得上是大部分人的“童年回忆”了吧。

吉野家怎么了呢?

01

在日本的2ch网站里,有个广为流传的段子。

“全身优衣库,三餐吉野家。”

这是日本国民群众对吉野家的常规调侃。

随意走在日本街头的一家店铺就不难发现,里面就餐的不是穷学生,就是上班族大叔。

如果一个女生单独去吉野家吃饭,那么很大程度上会被认为是女屌丝,或被人用鄙夷的目光,发出“你疯了”的质疑。

实在想吃,她们宁愿选择打包,也不愿意和店里的那些“哦吉桑”一起就餐。

话说这百年餐饮品牌,不应该给人一种高大上的感觉吗?

怎么会落得如此田地?

细说的话,这事儿追根溯源,还得从上个世纪说起。

吉野家小牛饭三种做法,吉野小牛饭配方(3)

1899年,吉野家的创始人松田,还是一名小商贩,过着清贫的生活。

为了生计,他四处借钱,东拼西凑,终于在一个破旧的鱼市里,租了个不起眼的小门店。

凭着自己仅有的手艺,开了第一家牛丼(jǐng)店,也就是我们今天所说的牛肉饭。

起初,它不过是一个只能坐下10个人,面积不足30平的小屋。

平日里来店光顾的客人,也大都为鱼市里的苦力。

每天辛苦劳作过后,会来这儿吃上一碗牛丼,作为一天的慰藉。

或许是当时那个年代,鱼市的选址地点和受众人群,奠定了小店“穷人文化”的基调。

也是从那个时候开始,吉野家的“屌丝”气质流传了下来,并一直延续至今。

这也是为什么,去吃吉野家现在会被日本民众调侃的原因。

吉野家小牛饭三种做法,吉野小牛饭配方(4)

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