装饰蛋糕制作教程,如何自己制作蛋糕装饰

2、切好草莓和金奇异果，洗好葡萄颗粒，家里就这三种水果可以用来装饰了，草莓买的个头有点大，留了两个小点的，其它的都切成了小块；

3、淡奶油从冰箱里拿出来，放在一个无油无水干燥的小盆里，加上白砂糖，淡奶油和糖的比例是10：1。用电动打蛋器打至有纹路，不会轻易流动就可以，因为不用裱花，不需要把奶油打的太硬；

4、取其中一半蛋糕片放在盘子中间，取适量淡奶油放在上面，用抹刀轻轻推匀。没有抹刀的话用勺子甚至筷子都可以，对工具不挑；

5、摆一些水果块放在奶油上；