最近,郭麒麟演的电视剧《赘婿》火了,将我国的特色美食皮蛋也带火了,郭麒麟在剧中变着花样吃皮蛋,着实馋到我了。
平时里,我们做皮蛋,不是凉拌就是煮粥,吃来吃去,就是那么几种吃法。
那么炒着吃的皮蛋,你试过吗?
趁着有空,懒哥在家尝试了皮蛋的几种特别做法,发现这样做的皮蛋特别好吃。
用料:
皮蛋,鸡腿,小葱,生姜,淀粉,生抽,醋,糖,蚝油,郫县豆瓣酱。
做法:
生姜、大蒜切末。剥掉皮蛋的外壳儿,清洗干净,洗掉表面的碎壳儿。
在刀口抹上油,把皮蛋切成小块。将皮蛋均匀地裹上一层淀粉。
最近,郭麒麟演的电视剧《赘婿》火了,将我国的特色美食皮蛋也带火了,郭麒麟在剧中变着花样吃皮蛋,着实馋到我了。
平时里,我们做皮蛋,不是凉拌就是煮粥,吃来吃去,就是那么几种吃法。
那么炒着吃的皮蛋,你试过吗?
趁着有空,懒哥在家尝试了皮蛋的几种特别做法,发现这样做的皮蛋特别好吃。
用料:
皮蛋,鸡腿,小葱,生姜,淀粉,生抽,醋,糖,蚝油,郫县豆瓣酱。
做法:
生姜、大蒜切末。剥掉皮蛋的外壳儿,清洗干净,洗掉表面的碎壳儿。
在刀口抹上油,把皮蛋切成小块。将皮蛋均匀地裹上一层淀粉。
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