炖鸡汤时，直接下锅炖就错了，大厨教你正确做法，汤鲜肉嫩无腥味。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
鸡汤是一道美味可口的经典家常菜，其汤汁浓郁鲜嫩美味，一人一碗都不够喝。而且如果炖鸡汤的话，最好选用土鸡做出来的才好喝，鲜香爽口原汁原味，做的好喝的话大人小孩都爱喝。但是很多人在炖鸡汤的时候，第一步就做错了。难怪鸡汤炖的腥味没人愿意喝，今天大厨就教给大家一个炖鸡汤的正确做法，这样做的鸡汤清香不油腻，特别适合的滋补身体。
无论是正在生长发育的小孩，还是年事已高的老年人。清炖鸡汤都是有害无益的。但是要想把鸡汤炖出来的颜色香嫩诱人，可不是，嘴上功夫就能解决的。学会这几个窍门之后，厨房小白也能做出简单美味的鸡汤。话不多说，直接给大家上干货啦！
准备食材:土鸡一只，精盐，生姜1块，大枣，枸杞适量，料酒，大葱，
操作步骤:
1.首先准备土鸡一只，我们将其脚趾去除，然后将其去除内脏，剁成小块，放在淡盐水中浸泡半小时备用。
