炖鸡太油了怎么办,炖的鸡太油怎么办

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 12:47:57

人不只胃肠有饥渴感,心灵也要给养,于是就有了“心灵鸡汤”。心灵鸡汤可以护养心灵,是一种对心灵有帮助的东西。不过在这寒冷的冬天,似乎只有真正的鸡汤才能让人浑身舒服,一碗鲜美的鸡汤下肚,瞬间让人心情愉悦。

炖鸡太油了怎么办,炖的鸡太油怎么办(1)

一碗真正好喝的鸡汤,除了味道鲜美之外,它的颜色也要漂亮,金黄的鸡油,加上浓白的汤汁,再加上几颗红彤彤的大红枣,这样才算完美。听起来非常简单,但是想要做到这些,还是需要一定的经验,要不然做出的鸡汤就大打折扣。

很多人做鸡汤,直接将鸡肉扔进锅里,然后加入就煮,其实这种做法是完全不对的。下面就为大家分享鸡汤的正确做法,简单易学,保证下次你做的鸡汤好看又好喝。

炖鸡太油了怎么办,炖的鸡太油怎么办(2)

【山药鸡汤】

主要食材:老母鸡 淮山药 红枣 枸杞

第一步,母鸡清洗干净之后去掉鸡头和鸡屁股,然后剁成小块,剁好后放入盆里,然后加入适量的清水清洗干净备用。

炖鸡太油了怎么办,炖的鸡太油怎么办(3)

第二步,准备一根铁棍山药去掉皮,山药可以用热水烫一下,这样去皮就不痒了,去皮后的山药切成滚刀块,然后让入清水中备用。

炖鸡太油了怎么办,炖的鸡太油怎么办(4)

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