沁州黄小米中的脂肪、蛋白质、可溶糖等都高于一般的大米白面,煮好之后的清香,也是其他小米不能比的。
三:黑龙江肇东小米黑土地不仅产出了好吃的五常大米,还有肇东小米。肇东珍贵的寒地黑土,肥力强劲,弱碱性水资源 适宜的气候条件,造就了肇东碱香小米。
肇东小米煮粥时颜色金黄,米油丰富,口感粘稠顺滑;煮饭食用,软绵顺口,咀嚼时米香四溢。是中国国家地理标志产品。
四:山东金谷小米金谷小米虽是山东名产品,却仅产于金乡县马庙镇的马坡一带。这里独特的土壤条件和生长环境,自然形成了金谷米色金黄,性粘味香,米质优异,营养丰富。但是产量不高,很多人不容易买到,所以是十分珍贵的食材了。
金谷小米煮粥非常好喝,性粘汤浓,油而不腻,浓郁的清香,还有热补、润肠的功能,是产妇、幼儿及老人的绝佳补养品。
五:陕西米脂小米陕西省榆林市米脂县是典型的丘陵沟壑地形,适宜谷子的生长,米脂的小米,颗粒圆大,粘糯爽口,色泽呈金黄色,相比山东金谷小米,产量高,容易买到,没吃过的可以买来试试。是我们国家农业部农产品地理标志,吃着绝对的放心。