入秋后,干燥的天气容易让人喉咙痒痒。一些小孩玩得疯,出汗多又少喝水,被凉风吹一吹就特别容易感冒喉咙不舒服。入秋后更要多注意观察一下小孩的舌苔是否白厚,听一听咳嗽时有没有痰。如果两者都有,小孩一般是积食加秋燥上火的症状。
家长们总催促小孩要多喝水,为小孩不爱喝水犯愁。我家桐桐最近也不爱喝水,小小年纪脾气却挺倔的,我也不敢强迫她。于是赶紧煮了一锅下火去燥的莲藕雪梨羹,6块钱煮一锅,让全家都能一起滋润一下。这个莲藕雪梨羹不加糖就足够的清甜,味道非常好。桐桐很爱喝,直接捧着碗就喝清光,然后叫我再装一碗。
秋天干燥正适合多喝些滋润的汤水,比单纯喝清水,更能起到补水滋润的作用。雪梨具有润肺清心、清热解毒、化痰止咳的作用。而莲藕可以健脾开胃、清热润肺。莲藕和雪梨一起打成汁或者煮成羹不仅清甜美味,还是很好的清热下火、润肺止咳、消积食的佳品。
【莲藕雪梨羹】
材料:莲藕1节、丰水梨或者雪梨半个、清水适量
小贴士:这是最基础的搭配,还可以在此两种食材的基础上再加马蹄、莲子、胡萝卜等都不错。
这个是一家人的分量:莲藕1节约220克,丰水梨半个(如果是雪梨就用一整个打汁)。
梨的品种不少,除了小香梨不太适合用来煮,其他一般都可以。