黄茶茶汤
知名黄茶：君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、远安鹿苑毛尖、
黑茶黑茶是我国特有的茶类,历史悠久,花色品种较多。黑茶是很多紧压茶的原料,主要销往边疆少数民族地区,所以又称为“边销茶”。黑茶产地较广,取料较粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗祸色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有云南的“普洱茶”、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”等。
安化黑茶
黑茶柔情善待，为它净好身
盖碗冲泡黑茶时，注水沿着盖碗边缘滑下去，不要直接冲到茶叶上，采用环圈注水或螺旋注水都可以，第一泡洗茶出汤要快速，水温控制在93摄氏度较为合适，如果是散茶，水温在90摄氏度较好。盖碗冲泡也是最能够展现一款茶特色的方法。第二泡开始可以正常饮用，第2、3泡适当闷10秒，往下即可闷久点出汤饮用。主要掌握要素有：投茶适量、水温控制、注水角度和速度不要太猛、闷泡时间得控制好。泡它时一般是清洗两遍，普洱熟茶也是这个样哦！
黑茶茶汤
沈括在其所著《梦溪笔谈》中记述：“茶芽，谓之雀舌，麦颗，言其至嫩也。今茶之美者，新芽一发，便长寸余，其细如针，惟牙长者为上品，以其质干、土力皆有余故也。北人不识，误为品题，如雀舌、麦颗、极下材耳。”
好了，看完这篇文章是不是对中国的六大茶类有了一定的了解，欢迎爱茶之人对其添加补充。
