3、发酵好的面团放在案板上，案板撒上适量面粉防粘，把面团仔细揉匀，充分排净面团中的空气，如果面团太软，可以加一些面粉，揉成一个不软不硬的面团。然后做成小剂子，擀成四周薄中间厚的包子皮。有人喜欢吃大包子，有人喜欢精致的小包子，剂子的大小就根据自己喜欢制作吧。
4、取一个包子皮儿，放入适量的蜜豆，我用的这个蜜豆是买的现成的，也可以自己制作。包成一个小包子的形状，收口捏紧。
5、包成包子的形状，翻过来整理成圆形，因为包了蜜豆的缘故，表面可能会有鼓鼓的形状，没关系稍微揉一揉就很光滑了。
6、表面刷一点点清水，沾上几粒黑白芝麻，放在蒸屉上，盖上盖子，再次静置发酵20分钟左右。
