西红柿虾仁饺子馅怎么调最好吃,饺子虾仁馅怎么调最好吃

4.将切好的西红柿、金针菇、木耳、鸡蛋碎一起放入一个大碗中，再加上1把用温水泡软的干虾仁（用温水泡过的虾仁口感更好，而且可以减轻腥味），然后调一下味：加入适量的盐、胡椒粉、香油、最后再倒入适量的食用油搅拌均匀，馅料就调好了，调饺子馅，尤其是蔬菜馅，一定不要加五香粉，会掩盖蔬菜本身的鲜味。

5.醒好的面团揉成长条，揪成大小均匀的面剂子，再擀成四周薄中间厚的饺子皮，中间包上调好的西红柿馅料，包成自己喜欢的形状，饺子好吃不在形状上，只要馅料调得好，多打入馅料，皮薄大馅才好吃。