卤肉饭适合什么配菜,卤肉饭配菜图片

3、 把五花肉切成小丁，放进开水里面煮开，然后过一下凉水。把煮肉了的汤汁表面的浮沫去掉，不要扔掉，留着备用。

4、 把花生油倒进锅里面加热，用中小火不停地翻炒出香味，炒得香味飘出来了以后，看到洋葱已经变色了，立马捞出来，把洋葱过滤出去。

5、继续用炒香葱用到的食用油，用中小火把五花肉丁下进去翻炒出油脂。