寂静的深夜来一碗卤肉饭，让肚子饱饱的。 花费的时间可能较长，但绝对值得，闻到肉香的那一瞬间已经沦陷，推荐使用电饭煲，不用看火，时间充裕到可以去做别的事情。 口味偏甜，不喜可适当做调整~ 需要注意的点： 1. 我用的是洋葱，能买到红葱头最好； 2. 配菜我用的是黄瓜胡萝卜，胡萝卜习惯汆烫一下； 3. 煎葱油的时候，油的量没过洋葱就好，多出来的葱油可以拿来拌面拌饭，能保存很长时间； 4. 肉记得提前用料酒、葱姜腌制20分钟左右； 5. 画重点了，有电饭煲的记得一定要用上，能节省时间，还不用看火，你能去做别的事情。
By No糯糯oN
用料
- 五花肉 300g
- 料酒 1大勺
- 姜 4片
- 大葱 1段
- 食用油 适量
- 洋葱 半个
- 冰糖 25克
- 八角 2个
- 生抽 5勺
- 老抽 2勺
- 耗油 1勺
- 盐 适量
- 圣迪乐鲜蛋（煮熟的） 2个
- 香菇丁（不能少） 3朵
- 黄瓜丝 适量
- 胡萝卜 适量
做法步骤
1、1. 先煮两个鸡蛋，全程使用圣迪乐鲜蛋。
2、2. 蔬菜部分准备好，胡萝卜可简单煮一下。
