牛肉粒怎么腌制炒出来又嫩又好吃,牛肉变嫩是小苏打还是食用碱

炒牛肉牢记腌制方法，先加调味料，再加葱姜水，然后加蛋清、淀粉、食用油，这样腌制出来牛肉特别嫩，又软又香。不知道您学会了吗？有时间试试看，分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。