图中这种红色均匀的血燕，是由燕子粪便熏蒸而成。这样的骗人伎俩仍在持续。
那么，普通的燕窝营养又如何呢？
经测算，燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%的水分和一些矿物质，没啥特殊之处。就连最高的蛋白质含量，也比不上豆腐皮。而所谓药效，也从未被临床试验证实。
自己吃完觉得“好像”有那么点作用，不能等同于临床试验结果。
相反，在新加坡，燕窝已经超过了海鲜，成为儿童最大的过敏来源。
所以，还是让燕窝走下神坛，回归一个精致鸟窝的本质吧。
你们要喜欢买我也不拦着，反正我更喜欢吃麻婆豆腐，凉拌豆腐丝，撸个豆皮串，干锅豆皮什么的，另外火锅里涮点豆皮也是极为美味的。
