元宵节到啦！北方人吃元宵，南方人吃汤圆，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有，而元宵则多为甜馅。吃腻了黑芝麻馅儿，今年元宵节给大家分享一道咸味的“鲜肉汤圆”，咸香多汁的肉馅和柔软粘糯的汤圆皮结合在一起，一口咬下去奇妙的口感，令人回味无穷。
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肉 180克
- 小葱 适量
- 生姜 1片
- 生抽 2勺
- 红烧酱油 少许
- 蚝油 1勺
- 糯米粉 150克
- 清水 120克
- 油 10克
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
做法步骤
1、选择三分肥七分瘦的猪肉，用绞肉机绞碎
2、肉末中加入1勺生抽、1/3勺老抽、少许盐、1勺蚝油
