幼年期枣树冬季修剪主要是做到整形，为其结果做好准备，将生长缓慢的枝条修剪掉。结果期枣树是将生长茂盛的枝叶修剪，保持树的整体形状和构造。衰老期枣树是将衰老的枝叶全部剪掉，保留粗壮的枝叶。下面就从幼年期，结果期，衰老期对枣树冬季修剪进行具体介绍。
枣树幼苗期在冬季处于生长旺盛时期，长出来很多新的枝叶，树冠在壮大，为了有更好的整体形状和为结果做准备，需要将其大量的枝叶进行修剪。主要枝叶应该首先确立，之后侧枝保留主枝的三分之二左右。有很多徒长的拥挤，交叉，重叠的枝叶应该及时剪掉。长势虚弱的枝条可以将其剪掉，保留健壮的枝条。拉直生长歪曲的侧枝，为结果期做好枝叶发育的准备。
结果期的枣树已经长有固定的形态，对其修剪只需保持树的整体构造即可。冬季修剪主要是为了能够保证主要枝*生长，将其周围多余的枝叶剪掉。掌握好的疏密度，当年的枝叶剪掉全部枝叶长度的二分之一。控制树冠的大小生长，将生长不良的枝叶剪掉。
枣树在衰老期经常会发现很多干枯枝叶，病虫枝叶将其全部剪掉。有生长潜力的枝叶则需要将其保留下来，对其进行修剪的目的是为了再次发育，所以衰老期枣树修剪时要保留粗壮的枝叶，那些纤细、发育不良的枝叶应该及时剪掉。
