老四川人倾力指导,自制的麻辣鲜香萝卜干,干净又美味。麻辣萝卜干是非常下饭的一种小菜,尤其是武汉的麻辣丁那可是畅销全国的一款咸菜,不过,一罐麻辣丁价格至少在15-20元不等,不如跟我学会自制麻辣萝卜干,15元的萝卜能做多到吃都吃不完的辣萝卜干。
首先一定要选青皮萝卜,洗净切条,切成如图的形状。
将切好的萝卜用盐渍出水之后放在案板上晾一夜。
原本应该是在阳光灿烂的院子里,将萝卜条挂在铁丝上晾晒,奈何楼房“简陋”,只好因陋就简,将渍好的萝卜逐条挂在晾衣架上进行晾晒,打开窗户,效果毫不逊色。
老四川人倾力指导,自制的麻辣鲜香萝卜干,干净又美味。麻辣萝卜干是非常下饭的一种小菜,尤其是武汉的麻辣丁那可是畅销全国的一款咸菜,不过,一罐麻辣丁价格至少在15-20元不等,不如跟我学会自制麻辣萝卜干,15元的萝卜能做多到吃都吃不完的辣萝卜干。
首先一定要选青皮萝卜,洗净切条,切成如图的形状。
将切好的萝卜用盐渍出水之后放在案板上晾一夜。
原本应该是在阳光灿烂的院子里,将萝卜条挂在铁丝上晾晒,奈何楼房“简陋”,只好因陋就简,将渍好的萝卜逐条挂在晾衣架上进行晾晒,打开窗户,效果毫不逊色。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.