折耳根炒腊肉配方
折耳根炒腊肉
三、炖汤，折耳根具有清热解毒，利尿消肿的药效，炖汤是养生佳肴。
折耳根炖排骨
四、在贵州地区，折耳根还用做调料，做蘸水调料。蘸水用于火锅、酸辣烫、家常菜等，是必不可的，少了就相当于蘸水少了灵魂。甚至很多菜都会加上折耳根，说明了他们对折耳根的喜爱。
折耳根蘸水
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