小米白萝卜粥的禁忌,小米白萝卜粥能长期吃吗

穿布衣，家常饭，的确接地气。而令人唇齿留香，回味无穷的食物，永远是最简单和常见的。这里面浓浓的家味道，老厨房的味道，母亲的味道，相互交织，那是童年的全色的梦。我的记忆里，家常饭里有一个绝妙的佳配，即小米浓粥与靑萝卜丝。这种粥并非清粥，虽然浓厚，却是清香的养眼养心。它的做法简单，却要用心，即砂锅里一次注入九分水，本地产的榆林小米适量一并入锅，开中火至水沸腾，改小火慢慢的熬，约一个小时左右，粥就变得有了浓稠的气质。此时香气慢慢溢出来，用木勺子子试上一小口，舌尖上的感党甚佳。它的伴侣萝卜丝，做法更简单。取本地靑皮白萝卜，洗净后切成细细的丝，备上花椒，姜丝和干红辣椒配料。架上铁锅大火烧热时，放入白白的猪油，配料入热油锅稍加煸炒，再放入萝卜丝翻炒一分钟，临出锅时放入盐适量即可上桌。此时，几位味道相投的伙伴们围坐一桌，一起享受家常饭的味道，幸福和满足的话语传到窗外，惊得已经栖栖的鸟儿飞到了別处寻新的住地。