家庭炸面包片的做法,空气炸锅面包片的几种做法

用这个方法炸出来的馒头片，不仅外酥里嫩，还特别入味，关键是不油腻，一个人就能吃一大盘，太香了。

【厨师长有话说】

炸东西时，比如炸丸子、炸小鱼等，我们都会加入一些淀粉，口感更膨松、酥脆，因为淀粉受热后会糊化。馒头片太干，直接撒淀粉裹不上，可以加水搅拌成水淀粉，这样炸出来的馒头片不仅更酥脆，而且不怎么吸油，放凉后不回软，特别好吃。

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