潮汕鱼的做法大全家常视频,潮州鱼的正宗做法大全

2. 姜洗净，切成姜丝；芹菜洗净，切段。

3. 热锅下油，下姜丝与豆酱，炒出香味。

4. 下沙尖鱼。

5. 下半碗清水，煮开后，转中小火煮5分钟左右。