导语：红薯，又被称为地瓜，番薯，这是一种既能当成蔬菜又能当成粗粮进食的食物，也是秋冬季节必备的食物。我们经常会在街头看见麦热乎乎软糯糯的烤红薯。味道香甜，吃完浑身都变温暖了。
红薯的营养价值很高，适当吃红薯能给人体带来好处，但有关吃红薯的禁忌希望大家也能提前了解，别再犯错了。
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红薯的养生作用：
1，红薯中的脂肪和蛋白质含量偏少，其中含有的蛋白质含量较高，这种蛋白质能减少皮下脂肪累积，维持肝肾功能的正常运行。
2，红薯中含有黏蛋白，能防止胆固醇在血管内壁堆积，并能预防心血管疾病的出现。
3，红薯中的营养成分弥补了主食的不足，适当吃红薯能为人体补充营养，让身体变得健康长寿。
4，红薯中含有较多的淀粉和膳食纤维，既能促进肠胃蠕动，又能将体内的垃圾和毒素排泄出去。
5，红薯中含有丰富的膳食纤维，能加快肠胃的蠕动速度，并能改善便秘问题，还能有效缓解肛裂和痔疮等现象，保持肠道干净，预防结肠癌的产生。
6，红薯属于粗粮的异种，并且能够帮助加快血液循环，有助于防止血液中胆固醇的形成，预防冠心病的发生。
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现在才知道，红薯不能随便吃，为了健康，牢记以下8个禁忌
吃红薯能给身体带来好处，但有关红薯的禁忌，希望大家也能提前了解，这样才能避免身体健康受损，希望大家不要任性。
1、烤红薯不要带皮吃
关于红薯的吃法，最受欢迎的就是烤着吃烤红薯的味道香甜，很多人在吃烤红薯时会连皮一起吃，其实这种做法并不正确。
为什么不建议吃红薯皮呢？是因为红薯皮中含有生物碱过多，食用容易让肠胃出现不适，尤其是有黑色斑点的红薯皮，更不能吃，容易引起食物中毒。
2、不要生吃红薯
红薯中的淀粉酶很难被人体消化，所以必须将红薯煮熟后再吃，建议采用电锅蒸煮的方法，保留其中最大的营养价值。
3、有黑斑的红薯不能吃
长有黑斑的红薯中含有黑斑病毒，黑斑病毒很难被高温*灭，常吃这种红薯容易出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，严重的甚至可能导致死亡。
