广东南瓜糕正宗做法,广东糕点芋头糕的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 21:15:58

有了头条,让你不会做的美食就能学会,头条里美食大厨多,各显自己的手艺。而这南瓜糕我是跟铁头大厨学的,他美食正是广东味道。

==《南瓜小凉糕》==

食材配料:南瓜200克,木薯粉160克,糯米粉80克,白糖80克,清水80克。

广东南瓜糕正宗做法,广东糕点芋头糕的做法(1)

步骤作法:

第一步:将南瓜清洗干净去皮切成小片,锅中煮开水放进南瓜片蒸15分钟,夹出南瓜片用勺子压碎。

广东南瓜糕正宗做法,广东糕点芋头糕的做法(2)

第二步:将压碎的南瓜你进搅拌机里,倒进清水搅碎,再把糖,糯米粉,木薯粉一起放进搅拌均匀,搅得无棵粒时准备长方形的溶器,将搅好的南瓜浆倒入长方形的溶器里

广东南瓜糕正宗做法,广东糕点芋头糕的做法(3)

第三步:将锅中的水烧开放南瓜浆里,盖上锅盖蒸25分钟。

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第四步:南瓜小凉糕就蒸好啦,夹出放凉就能切了。

广东南瓜糕正宗做法,广东糕点芋头糕的做法(5)

第五步:软糯Q弹的南瓜糕就切好啦,口感Q弹,喜欢吃冰凉的可以放进冰箱急冻一会再吃更好吃。

广东南瓜糕正宗做法,广东糕点芋头糕的做法(6)

我也是第一次学做就成功,喜欢吃的朋友可以试试,谢谢大家的支持。

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