广东湛江年糕做法,湛江年糕制作全过程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 20:56:43

我已经好几年没有吃到年糕了,也因为常年在外面打工,印象中小时候最喜欢吃,每年过年家里都好多个年糕,也感觉到过年的气氛。今年回家过年,看家里有几个,妈妈给了我一个带上来。我是比较喜欢吃的,因为这样的吃法基本上是我们那边的吃法,可以生吃,和鸡蛋一起煎,还可以用微波炉烤热吃,我比较喜欢煎着吃。一讲到年糕,真的感觉自己年龄大了,挺多回忆,我们过年一般去亲戚那里拜年,习惯带一盒月饼过去,价格也不贵,大家也喜欢。

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材料:花生油,年糕,鸡蛋

1.把年糕拿出来,切好自己要的份量,最后切片,不要太厚和太薄。

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2.鸡蛋2个,打在碗里拌散,一块块的把年糕粘上鸡蛋,因为年糕比较喜欢粘,用鸡蛋可以分开

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